Prix du lait : toujours pas de transparence !

Voilà plusieurs quelques semaines que nous vivons au rythme des actions des agriculteurs : manifestation à Bruxelles pour rappeler à l'Europe sa responsabilité, blocage des grands centres de distribution des grandes surfaces....

Une revendication commune à tous ces agriculteurs: l'augmentation du prix du litre de lait. En effet, aujourd'hui, les producteurs le vendent (à perte) à 12 centimes/litre alors que dans les grands magasins ce litre de lait est acheté par les consommateurs aux alentours d'un euro surtout si il est écrémé...

D'une part, les agriculteurs sont pris à la gorge et d'autre part, les consommateurs ont vu les prix des denrées alimentaires (dont le lait d'ailleurs) considérablement augmenter ces dernières années.

Il doit donc bien avoir des intermédiaires qui font du bénéfice... les grandes surfaces ? l'agro-alimentaire ? les deux ? Comme d'habitude personne n'est responsable et chacun se cache derrière l'augmentation de ses propres coûts.

Vendredi un accord a été signé mais il ne satisfait en rien les agriculteurs francophones.

Un des problèmes dans le non aboutissement des négociations est le manque de transparence au niveau de la structure de prix. C'est au départ de ce constat de non transparence des coûts que j'avais déposé en octobre 2007 une proposition qui visait à créer un Observatoire des Prix. Observatoire indispensable pour analyser la structuration des prix mais aussi utile pour permettre le cas échéant au Gouvernement d'agir sur les marges bénéficiaires des acteurs de la chaîne alimentaire.

Cet observatoire était également réclamé, il y a un an déjà par les agriculteurs...Comme vous le savez cette idée a été reprise par le Ministre de l'Economie, Van Quickenborne (Open VLD) mais a été pratiquement vidé de sa substance.

Ce que je demande aujourd'hui avec les agriculteurs et les consommateurs (instrumentalisés par le Fedis qui utilise l'argument de défense des consommateurs pour justifier des prix d'achat bas et inéquitables) c'est que l'Observatoire de prix examine la structure du prix du lait et si des marges abusives existent dans les chefs de certains acteurs que le Gouvernement agisse.

Ce qui est vrai pour le lait est sans doute vrai pour d'autres produits alimentaires ou services alors je fait un appel pressant tant au membre de cet Observatoire pour qu'ils fassent de réelles analyses qu'aux membres du Gouvernement pour qu'ils agissent avec plus de fermeté.

Articles précédents sur l'Observatoire des prix :

Stop à la vie chère : vers un observatoire des prix ?

L'observatoire des prix se fait attendre